IWATANI Jrバーナーピンチ！ エバニュー チタンで米を炊く

ということで、20年間愛用している　岩谷のジュニアバーナー

　

ですが・・・　こないだ　エバニューの　　深型チタンS　で米を焚いてみたら

　ガスが漏れる。 で、上の炎にあたって　域外燃焼・・・危ない。

　
　オーリングとか傷はなさそうなんだけど。さすがに寿命か・・・・現行機なんですが、修理費より定価の方がどう考えても安い。特許のご都合上、市販のOリングとは微妙に形状違うから素人修理はどう考えても危険。

　ということで、　そのまま買い替えるのが筋なのですが・・・　　http://www.iwatani-i-collect.com/products/kitchen/item-9960.html

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　やっぱね・・・新しいの欲しいよね。　今の候補は

　BioLite キャンプストーブ（POTアダプター）　¥17,640（税込）
　Vargo Hexagon Wood Stove　

　といいつつ　どっちかだ

　ジェットボイル SOL　¥13,900(税込）

　プリムス 115 フェムトストーブ￥7,000　

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エバニュー　チタンで米を炊く　

エバニューの　旧式チタン　コーティング無しで米を炊く場合。それなりにコツが要ります。

　１．米は十分水を吸わせる。
　２．バーナーマット　で熱を拡散

　イイ感じの輻射熱。百均　ダイソーの灰汁取りお玉のステンレスメッシュ部分のみを使用　

　火をつけたら、かき混ぜ！、鍋底にたまると焦げる。

　おかずは、フリーズドライ　親子丼。

　コーティング無しなので、当然こびりつきます。フリーズドライ用の少量のお湯沸かすついでにこそぎ落します。
　最後に”米が立つ”ように炊きしめると・・・こげます。

　できあがり。