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IWATANI Jrバーナーピンチ! エバニュー チタンで米を炊く

ということで、20年間愛用している 岩谷のジュニアバーナー

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ですが・・・ こないだ エバニューの  深型チタンS で米を焚いてみたら
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 ガスが漏れる。 で、上の炎にあたって 域外燃焼・・・危ない。

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 オーリングとか傷はなさそうなんだけど。さすがに寿命か・・・・現行機なんですが、修理費より定価の方がどう考えても安い。特許のご都合上、市販のOリングとは微妙に形状違うから素人修理はどう考えても危険。

 ということで、 そのまま買い替えるのが筋なのですが・・・  http://www.iwatani-i-collect.com/products/kitchen/item-9960.html



 やっぱね・・・新しいの欲しいよね。 今の候補は

 BioLite キャンプストーブ(POTアダプター) ¥17,640(税込)
 Vargo Hexagon Wood Stove 

 といいつつ どっちかだ

 ジェットボイル SOL ¥13,900(税込)

 プリムス 115 フェムトストーブ¥7,000 



 

エバニュー チタンで米を炊く 


エバニューの 旧式チタン コーティング無しで米を炊く場合。それなりにコツが要ります。

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 1.米は十分水を吸わせる。
 2.バーナーマット で熱を拡散

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 イイ感じの輻射熱。百均 ダイソーの灰汁取りお玉のステンレスメッシュ部分のみを使用 

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 火をつけたら、かき混ぜ!、鍋底にたまると焦げる。

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 おかずは、フリーズドライ 親子丼。

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 コーティング無しなので、当然こびりつきます。フリーズドライ用の少量のお湯沸かすついでにこそぎ落します。
 最後に”米が立つ”ように炊きしめると・・・こげます。
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 できあがり。

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